ENTRÉES
€22,00
Foie Gras de Canard Maison,
Chutney de Figues, Pain Toasté
€22,00
€8.50
Velouté Glacé de Petits Pois
et Menthe Fraîche
€8.50
€7.90
Petite Salade Strasbourgeoise
(Cervelas, Emmental, OEuf Dur)
€7.90
€15.90
Grande Salade Strasbourgeoise
(Cervelas, Emmental, OEuf Dur)
€15.90
€9.50
Petite Salade de Pot-au Feu Tiède,
Raifort et Pommes Sautées
€9.50
€9.60
6 Escargots
à l’Alsacienne
€9.60
€17.10
12 Escargots
à l’Alsacienne
€17.10
Les Grandes Assiettes de l’Été
Les Grandes Assiettes de l’Été
Salade Strasbourgeoise (Cervelas, Emmental, OEuf Dur) 14.90
€18.90
Salade Caesar
(Poulet, Parmesan, Olives, Salade Verte, Sauce Caesar)
€18.90
€18.90
Salade Tiède de Pot-au-Feu,
Raifort et Crudités
€18.90
€18.20
Salade de Gravlax de Saumon,
Haricots Verts au Citron Confit
€18.20
€17.50
Carpaccio de Boeuf,
Frites
€17.50
€17.50
Burrata aux Petits Pois et Fèves,
Crème de Balsamique
€17.50
VIANDES
€19.80
Tartare de Boeuf assaisonné par nos soins,
Frites et Salade
€19.80
€22.30
Poitrine de Volaille Fermière d’Alsace aux Champignons,
Spaetzle et Légumes
€22.30
Rumsteak Sauce Poivre, Frites et Salade Verte
24.50
Pavé de Saumon, Sauce Vierge
POISSONS
et Tagliatelle au Pesto
23.90
SPÉCIALITÉS
€56.00
Choucroute Royale pour 2 Personnes
avec Jarret Entier
€56.00
€24.90
Choucroute de la Douane
(5 garnitures)
€24.90
€23.50
Jambonneau (Waedele) Braisé au Pinot Noir,
sur Choucroute
€23.50
€27.50
Baeckeoffe aux 3 Viandes,
Salade Verte
€27.50
€19.80
Bibeleskaes aux Herbes, Jambon Forêt-Noire,
Pommes Sautées
€19.80
VÉGÉTARIENS
€16.50
Bibbeleskaes aux Herbes,
Pommes Grenailles
€16.50
€17.00
Lasagne de Légumes,
Salade
€17.00
€12.00
Grande Assiette
de Crudités
€12.00
MENU ENFANT
Le Pti Douanier (- de 11 ans)
13.50
Saucisses de Strasbourg,
Frites ou Flammekueche Traditionnelle
+
Coupe de Glace 2 Boules
Boisson
Sirop à l’Eau ou Diabolo
PRIX NETS EN EUROS, TAXES ET SERVICE COMPRIS