ENTRÉES
€7,50
Petite Salade Strasbourgeoise
(Cervelas, Emmental, OEuf Dur)
€7,50
€8.50
Velouté Glacé de Petits Pois
et Menthe Fraîche
€8.50
€9.50
6 Escargots
à l’Alsacienne
€9.50
€17.00
12 Escargots
à l’Alsacienne
€17.00
€9.50
Escargots à l’Alsacienne 6 ou 12
Salade de Pot-au Feu Tiède, Raifort et Crudités
€9.50
€22.00
Foie Gras de Canard Maison,
Chutney de Figues, Pain Toasté
€22.00
Grandes Assiettes de l’Été
Salade Strasbourgeoise (Cervelas, Emmental, OEuf Dur) 14.50
€17.50
Salade Caesar
(Poulet, Parmesan, Olives, Salade Verte, Sauce Caesar)
€17.50
Salade de Pot-au Feu Tiède, Raifort et Crudités
17.00
€15.90
Salade Tomates Mozzarella
Di Bufala
€15.90
€16.90
Carpaccio de Boeuf,
Frites
€16.90
€15.90
Tartare de Saumon et
Bouquet de Salade
€15.90
VIANDES
€18.50
Tartare de Boeuf assaisonné par nos soins,
Frites Fraîches et Salade
€18.50
€21.00
Poitrine de Volaille Fermière d’Alsace aux Champignons,
Spaetzle et Légumes
€21.00
€19.90
Bavette de Boeuf grillée Sauce à l’Échalote,
Frites Fraîches
€19.90
POISSONS
€23.40
Dos de Cabillaud Rôti sur Peau au Riesling,
Tagliatelles
€23.40
SPÉCIALITÉS
€56.00
Choucroute Royale pour 2 Personnes
avec Jarret Entier
€56.00
€23.90
Choucroute de la Douane
(5 garnitures)
€23.90
€22.50
Waedele Braisé au Pinot Noir,
sur Choucroute
€22.50
€23.90
Choucroute Strasbourgeoise
(5 Garnitures)
€23.90
€21.50
Fleischkiechle Sauce Crème aux Champignons,
Spätzle
€21.50
€27.00
Baeckeoffe aux 3 Viandes
Salade Verte
€27.00
VÉGÉTARIEN
€15.20
Bibbeleskaes aux Herbes,
Pommes Sautées
€15.20
€16.00
Lasagne de Légumes,
Salade
€16.00
MENU ENFANT
Le Pti Douanier (- de 11 ans)
13.50
Saucisses de Strasbourg,
Frites
ou
Flammekueche Traditionnelle
Coupe de Glace 2 Boules
Boisson
Tropico ou Sirop à l’Eau ou Diabolo
PRIX NETS EN EUROS, TAXES ET SERVICE COMPRIS