ENTRÉES
€22,00
Foie Gras de Canard Maison,
Chutney de Figues, Pain Toasté
€22,00
€8.60
Velouté de Butternut,
Petits Croûtons
€8.60
€8.90
Petite Salade Strasbourgeoise
(Cervelas, Emmental, OEuf Dur)
€8.90
€15.90
Grande Salade Strasbourgeoise
(Cervelas, Emmental, OEuf Dur)
€15.90
€13.50
Saumon Cru Mariné,
Crème Fraîche Citronnée
€13.50
€11.80
Tarte à l’Oignon et Lardons,
Salade Verte
€11.80
€11.30
Petite Salade de Pot-au Feu Tiède,
Raifort et Pommes Sautées
€11.30
€19.90
Grande Salade de Pot-au Feu Tiède,
Raifort et Pommes Sautées
€19.90
€9.60
6 Escargots
à l’Alsacienne
€9.60
€17.10
12 Escargots
à l’Alsacienne
€17.10
VIANDES
€19.50
Tartare de Boeuf assaisonné par nos soins,
Frites et Salade
€19.50
€21.80
Suprême de Volaille au Riesling et Champignons,
Spaetzle
€21.80
€19.90
Bavette de Boeuf (180g) grillée,
Sauce à l’Échalote, Frites
€19.90
€22,00
Bouchée à la Reine,
Spaetzle
€22,00
POISSONS
€23.90
Pavé de Saumon Rôti sur Choucroute
et Sauce Beurre Blanc
€23.90
€23.90
Dos de Cabillaud façon Matelote,
Tagliatelles
€23.90
SPÉCIALITÉS
€57.00
Choucroute Royale pour 2 Personnes
avec Jarret Entier
€57.00
€24.80
Choucroute de la Douane
(5 garnitures)
€24.80
€24.80
Jambonneau (Waedele) Braisé au Pinot Noir,
sur Choucroute
€24.80
€23.50
Fleischkiechle Sauce Crème aux Champignons,
Spätzle
€23.50
€27.00
Baeckeoffe aux 3 Viandes,
Salade Verte
€27.00
VÉGÉTARIENS
€16.10
Bibbeleskaes aux Herbes,
Pommes Grenailles
€16.10
€16.90
Lasagne de Légumes,
Salade
€16.90
MENU ENFANT
Le Pti Douanier (- de 11 ans)
13.90
Saucisses de Strasbourg,
Frites ou Flammekueche Traditionn
+
Coupe de Glace 2 Boules
Boisson
Tropico ou Sirop à l’Eau ou Diabolo
PRIX NETS EN EUROS, TAXES ET SERVICE COMPRIS